Lunch
Wij serveren ambachtelijk boerenbrood van Wilfried van Bakkerij van de Kletersteeg uit Hooglanderveen. Bij al onze broodgerechten kunt u kiezen uit wit of meergranen.
Soepen
Tomatensoep
Huisgemaakt | boerenbrood | 7,50
Grove uiensoep
Huisgemaakt | dekseltje van gegratineerde kaas | boerenbrood | 7,50
Boerenbrood
Ambachtelijk gerookte zalm
Ambachtelijk gerookt | roomkaas | gemengde sla | citroen-dilledressing | 13,50
Rundercarpaccio
Pesto-dressing | oude kaas | pittenmix | rucola | 13,50
Ambachtelijke Kroketten
Twee stuks | boerenbrood | grove mosterd | 10,50
Huisgemaakte Tonijnsalade
Huisgemaakt met rode ui | tomaat | olijven | rucola | 11,00
Beenham
Ui | rucola | honing-mosterdsaus | 11,50
Oude Kaas
Grove mosterd | zongedroogde tomaat | rucola | 10,50
Tosti
Achterham | belegen kaas | 7,25
Uitsmijter
Drie scharreleieren op brood met spek | ham en/of kaas (+1,25 per ingrediënt) | 8,50
Voorgerechten
Boerenbrood
Aioli | gezouten boter | 7,50
Tomatensoep
Huisgemaakt | boerenbrood | 7,50
Groot | 10,50
Grove uiensoep
Huisgemaakt | dekseltje van gegratineerde kaas | boerenbrood | 7,50
Groot | 10,50
Rundercarpaccio
Pesto-dressing | oude kaas | pitenmix | rucola | 13,50
Groot | 19,50
Torentje Ambachtelijk gerookte zalm
Ambachtelijk gerookt | diverse slasoorten | citroen-dilledressing | 13,50
Groot | 19,50
Hollandse koeken
Amsterdam TOPPER!
Spek | ham | kaas | tomaat | ui | groene kruiden | curry saus | 19,00
Rotterdam
Kaas | gehakt | champignon | prei | taugé | knoflooksaus | 19,00
Utrecht
Gerookte kip | tomaat | rode ui | rucola | pittenmix | truffelmayonaise | 19,50
Barneveld
Ham | kaas | champignon | prei | spiegelei | 18,00
Groningen
Appel | boerenjongens | slagroom | 17,50
Gouda
Stroopwafelkruimels | vanille-ijs | caramelsaus | 18,00
Gevulde koeken
Ankara TOPPER!
Kalf en gevogelte kebab | sla | tomaat | rauwe ui | knofooksaus | chilisaus | 20,00
Cairo TOPPER!
Varkensshoarma | paprika | ui | sla | tomaat | knoflooksaus | pittige saus | 19,00
Alexandrie
Varkensshoarma | sla | tomaat | knoflooksaus | pittige saus | 18,50
Mexico
Half om half gehakt | paprika | maïs | kidneybonen | geraspte kaas | nacho’s | guacamole | 19,00
Munchen
Beenham | ui | sla | honing-mosterdsaus | 19,00
Hong Kong
Kippendij | ham | champignon | taugé | bosui | in zoetzure saus | chilisaus | 18,00
Tokio
Kippendij | champignon | paprika | bosui | taugé | in teriyaki saus | chilisaus | 18,00
Zalmrokerij Sognefjord
Een puur familiebedrijf waar zalm roken nog echt een ambacht is. De zalm wordt hangend gerookt waardoor de vis veel vocht en vet verliest. Dit geeft de zalm een prachtige structuur en subtiele smaak. er wordt gerookt met eiken- en beukenhout, in de laatste twee uur worden jeneverbesstruiken gebruikt.
Ons beslag
Wij bakken onze pannenkoeken met een eierbeslag of meergranen beslag. Daarnaast kunnen we rekening houden met diverse dieetwensen. Vraag naar de mogelijkheden bij onze bestelling.
Kids koeken
Snoepgezichtje | 8,75
Poedersuiker of stroop | 8,25
Basterdsuiker of kristalsuiker | 8,75
Jam of Nutella | 9,25
Appel, banaan, rozijn, spek of kaas | 9,75
Naturel koeken
Poedersuiker of stroop | 9,50
Basterdsuiker of kristalsuiker | 10,00
Jam, Nutella, gember of maple syrup | 11,00
Eigen koeken
Aantal ingrediënten
1
2
3
4
5
Half om Half Koeken
Maximaal drie ingrediënten per helft, samen te stellen uit onderstaande ingrediënten.
1/1
2/2
3/3
Wereldse koeken
Oslo
Ambachtelijk gerookte zalm | kappertjes | rode ui | rucola | pittenmix | kruiden crème fraîche | 21,50
Roma
Salami | mozzarella | tomaat | rucola | pittenmix | pesto | 19,50
Verona TOPPER!
Gerookte kip | brie | rode ui | rucola | pittenmix | pesto | 20,00
Milano
Serranoham | mozzarella | appel | rucola | walnoten | honing | 20,50
Napoli
Tonijn | olijf | rode ui | tomaat | geraspte kaas | 19,00
Rheims TOPPER!
Serranoham | geitenkaas | rucola | walnoten | honing | 20,00
Paris
Spek | tomaat | ui | brie | groene kruiden | 18,50
Barcelona
Salami | kaas | ui | tomaat | olijf | 17,50
New Orleans
Kaas | gerookte kip | cajunkruiden | ananas | prei | sla | chilisaus | 19,00
Las Vegas
Kaas | prei | paprika | maïs | champignon | curry (ook lekker met spek!) | 19,00
Hamburg(er)
Kaas | gehakt | tomaat | sla | rauwe ui | ketchup | mayonaise | 18,50
Honolulu
Ham | kaas | tomaat | ananas | groene kruiden | 17,50
Fiji
Fruitsalade | vanille-ijs | slagroom | 17,00
Puerto Rico
Banaan | advocaat | chocoladesaus | slagroom | 16,50
Kirschberg
Warme kersen | vanille-ijs | slagroom | 17,00
Ottawa
Appel | rozijn | maple syrup | 15,50